通過之前的章節(jié)，我們知道了紙、塑料、金屬、玻璃等是常用的食品包裝材料。下面我們?cè)敿?xì)的了解下紙質(zhì)的包裝及紙的來源。
        紙是一種古老而傳統(tǒng)的包裝材料，自從公元105年中國發(fā)明了造紙技術(shù)以后，紙不僅帶來了文化的普及，而且促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。現(xiàn)代包裝工業(yè)體系中，紙和紙包裝容器占有非常重要的地位，占所有包裝材料總量的40%～50%。（縱觀歷史，以上有數(shù)據(jù)可查）和其他材料相比，其有一系列獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：加工性能好，印刷性能優(yōu)良，具有一定的機(jī)械性能，便于復(fù)合加工，成行性好，衛(wèi)生安全性好，而且原料來源廣泛、品種多樣、成本低廉、容易形成大批量生產(chǎn)，紙質(zhì)包裝容器重量較輕、緩沖性好，應(yīng)用廣泛，廢棄物可回收利用，無白色污染。
       隨著人們對(duì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)及生活實(shí)際需要，開發(fā)植物纖維快餐盒，研發(fā)天然綠色包裝材料等將作為今后紙制品食品包裝材料的趨勢(shì)。另外，隨著包裝科技的迅速發(fā)展，可食性包裝紙是現(xiàn)代食品包裝的重要發(fā)展方向。這種包裝具有重要的環(huán)保與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
       目前，國外的可食性紙有兩種，一種以蔬菜為主要原料，將蔬菜成型后烘干；另一種是將淀粉、糖糊化，加入其他食品添加劑，爭取與造紙類似的方法成型。從應(yīng)用與發(fā)展前景來看，以蔬菜為原料的綠色產(chǎn)品更具有發(fā)展?jié)摿Α?br /> 如無特殊注明，文章均為是也品牌原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自http://www.entcre.com/