食品包裝設(shè)計是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費心理的綜合反映，是建立產(chǎn)品與消費者親和力的有力手段，食品包裝設(shè)計在保證所包裝食品在貯存，運輸，搬運過程中能夠抵御外界的各種破壞力的同時。還要保證包裝的美觀和大方，更要促進產(chǎn)品銷售。

　　食品包裝設(shè)計——對象明確

　　由于有些食品，專門針對某一范圍內(nèi)的消費群，在食品包裝設(shè)計的表現(xiàn)上需要突出顯示。如中老年食品，包裝形式比較傳統(tǒng)，色彩也會采運用深沉穩(wěn)重的顏色;兒童食品包裝設(shè)計則要求包裝活潑可愛，色彩鮮艷并經(jīng)常有一些附加價值(如可以充當(dāng)玩具或收集)等。

　　精美的食品包裝設(shè)計都是為了成功的打動消費者，銷售出自己，所以在做食品的包裝設(shè)計的時候，要注意你要包裝的商品要面對的消費對象。

　　食品包裝設(shè)計——要充分展示商品

　　目前對于產(chǎn)品展示的形式有兩種：1、用形象逼真的彩色照片表現(xiàn)，向用戶明確說明食品的食用對象，這種方式在食品包裝中最為流行，因為目前我國大部分食品的購買者為小孩和年輕人，他們對食品包裝設(shè)計的要求就是直觀，一目了然。2、直接表明食品的屬性，特別是新奇食品包裝上必須標注反映食品本質(zhì)屬性的名稱，不能用自發(fā)明的名稱來代替，如“士力架”必須注明是“餅干”;“派”也要標注為“夾心蛋糕”等。

　　食品包裝設(shè)計——要促進產(chǎn)品銷售

　　食品包裝設(shè)計的形象是綜合能力的表現(xiàn)。對于一件高檔的食品包裝設(shè)計可將其形象表達為：形狀之好、顏色之美、材料之精良、合適的容量、別具一格的造型、別致的表現(xiàn)形式。

　　形象促銷是利用包裝體現(xiàn)內(nèi)在食品魅力的促銷方法，食品外觀包裝可在消費中確定一種形象。通過包裝促使消費者產(chǎn)生第一次購買欲望。消費者第一次消費感到滿意就會再次購買，而且每當(dāng)他看到同樣的包裝或類似的包裝時就會聯(lián)想到第一次使用時的滿足感，現(xiàn)在人們不只是購買生活需要最小限度的商品，還購買自己愛好而生活并非急需的商品，商品交換成功是靠包裝的形象促進而成的。形象促銷關(guān)鍵是做好商品的定位，然后再確定其包裝的形象。商品定位指的是禮品、日常消費品、休閑食品、日用必需品。

　　食品包裝設(shè)計——了解包裝材料

　　包裝材料種類繁多、性能各異，因此，只有了解各種包裝材料和容器的包裝性能，才能根據(jù)包裝食品的防護要求選擇既能保護食品風(fēng)味和質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。例如，需高溫殺菌的食品應(yīng)選用耐高溫包裝材料，而低溫冷藏食品則應(yīng)選用耐低溫的材料包裝。

　　食品作為我們?nèi)粘Ｉ钪械奶厥馍唐罚錉I養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要，但又非常容易變質(zhì)，所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運和流通過程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風(fēng)味。一個好的食品包裝設(shè)計不僅能夠讓食品在運輸?shù)倪^程中不受損害，方便運輸，食品包裝設(shè)計更加能夠讓食品更加吸引消費者的眼球。